Heute wird nochmal alles rausgeholt was geht und morgen werden dann Maße genommen, Fotos gemacht und die Fazits verfasst.
Nun aber zum eigentlichen Thema.
Schon länger wollte ich Hirse ausprobieren und auf der Suche nach Rezepten wurde mir erst richtig bewusst, wie toll doch Hirse ist und daran möchte ich euch natürlich teilhaben lassen.
Daher hier ein paar Infos:
~ Hirse ist zwar ein Getreide, aber dafür das einzigste, das basisch wirkt!
~ glutenfrei
~ reich an Mineralstoffen wie Magnesium und Calzium
~ enthält viel Silizium- sorgt für reine Haut, straffes Bindegewebe und starke Haare/Nägel
~ für uns Mädels: hoher Eisengehalt!
~ viele B Vitamine- geben Energie und sind gut für die Nerven
~ leicht verdaulich
Hirse ist sehr vielseitig einsetzbar. Man kann es als Beilage wie Nudeln oder Reis essen, es lassen sich tolle Salate oder Aufläufe kreieren und man macht einfach einen süßen Brei.
Hirse gibt es aber auch als Flocken, sodass ihr sie einfach ins Müsli mischen könnt oder ihr besorgt euch Hirsemehl und zaubert damit Brot, Pfannkuchen etc.
Bei mir gab es heute morgen direkt einen Hirsebrei mit Obst
(durch das Vitamin C im Obst kann das Eisen von der Hirse besser aufgenommen werden)