Juni-Fazit

Kommt es nur mir so vor oder ging der Juni extrem schnell vorbei?

Ich habe das Gefühl, gar nichts geschafft zu haben bzw. hätte ich mehr leisten können, sei es beim Sport, erst recht bei der Ernährung oder im Alltag.

Ernährung klappte gar nicht, ich hatte auch keinen Nerv meine App dafür zu benutzen. Ich hatte zwar gesunde Tage, aber auch vieeeeel Süßkram.

Beim Sport habe ich mich an den Bikini Body Guide gehalten, wobei leider auch wieder eine komplett sportfreie Woche dabei war...
Außerdem habe ich die Ab-Challenge beendet. Mit mäßigem Erfolg (*klick)
Insgesamt komme ich auf 518 min Sport, was 17,2min täglich entspricht. Dabei habe ich 3708kcal verbrannt.
Ähm ja, das ist viel zu wenig!
Lag mitunter aber auch an der Zwangspause wegen der Hitze.

Als ich am Wochenende alte Beiträge wegen der Labelzuweisung gelesen habe, ist mir aufgefallen, wie viel Sport ich damals gemacht habe und wie gut es mit dem Essen lief.
Dazu morgen mehr.

Auf der Waage stand ich im Juni kein einziges Mal, ich rechne morgen mit einem neuen Höchstgewicht, da die Ernährung überhaupt nicht funktionierte und meine Jeans spannt (mittlerweile passt mir nur noch eine- hab aber auch nur 2).

Desweiteren war ich über die Pfingstferien 2 Wochen komplett alleine, was vor einiger Zeit dank meiner Angsterkrankung noch undenkbar gewesen wäre.
2-3 kleine unangenehme Situationen gab es währenddessen, aber sonst bin ich sehr stolz.
Außerdem hatte ich mehrere sehr schlimme Migräneanfälle und ich war generell weniger aktiv, was eben auf die Wetterlage und das Befinden zurückzuführen ist.
Dadurch hat sich auch viel angesammelt, was abgearbeitet werden muss :-(

Morgen folgt dann der Ausblick in den Juli und der Startschuss für das Battle der Diäten!

Preview: neue Kategorie

Da ich momentan ja viel am experimentieren bin was das Essen angeht, dachte ich mir, das einfach hier zu einem festen Bestandteil zu machen.

Und zwar möchte ich euch 1x pro Woche (vermutlich Donnerstag) ein neues Rezept mit einem neuen Produkt vorstellen, das es bisher nie oder selten in meiner Küche gab. Sei es eine Gemüsesorte, Obst, eine "Trockenware", ein Gewürz etc. pp.

Gerne dürft ihr mir auch ein Produkt vorschlagen und euch etwas wünschen!

Unter einem Titel soll das natürlich auch stehen, ich dachte da an "New Food Thursday", wenn euch etwas besseres einfallen sollte, immer her damit.

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UPDATE Blogumgestaltung: Im Moment versuche ich allen bisherigen Blogbeiträgen Labels zuzuordnen. Im nachhinein hätte ich das von Anfang an machen sollen, da man so einfach einen besseren Überblick hat.

Ab-Challenge + Battle der Diäten + Blogumgestaltung

Jetzt sind sie also vorbei, 30 Tage Ab-Challenge

Begonnen hat sie mit wenigen Wiederholungen, die ich locker nach dem Aufstehen geschafft habe.

Doch zunehmend wurde daraus ein richtiges Workout, im letzten Drittel habe ich mind. 10-15min gebraucht und verbrannt habe ich dabei ca. 100kcal (ohne vorher meinen Puls durch anderen Sport in die Höhe getrieben zu haben).

Gefallen hat sie mir sehr gut, allerdings musste ich bei den Sit Ups immer mit meinen Armen zusätzlich Schwung holen, da ich sonst Probleme mit dem Rücken hatte.
Leg Raises fand ich früher immer total schwer, aber sie sind super effektiv!
Mit Planks kann ich nichts anfangen, klar eine ideale Übung um den ganzen Körper zu kräftigen, aber ich kann sie nicht. Länger als 40sek. und ich muss kurz meine Knie absenken. Ich gehe aber mal stark davon aus, dass das schlichtweg an meinem schiefen Rücken liegt.

Sobald ich wieder mehr Fett abgebaut habe, möchte ich die Ab-Challenge wiederholen, da man damit super Ergebnisse erzielen kann (siehe Peggy)!

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Wie einige vielleicht schon wissen, mache ich dieses Jahr wieder beim Battle der Diäten mit.
Inzwischen haben sich alle Teammitglieder zusammengefunden, unser Gruppenname steht und eigentlich könnte jetzt der Startschuss fallen :-D
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Zuletzt möchte ich mich noch für eure Meinungen bezüglich der Blogumgestaltung bedanken. Es ist doch immer interessant wie die Wahrnehmung anderer ist.
Ich bin bereits auch schon am Designs ausprobieren, aber mit Html und Css stehe ich auf Kriegsfuß, daher werde ich nach und nach umbauen und nicht komplett alles auf einmal.

Mag/kann mir vielleicht jemand beim Header basteln helfen?

Umfrage Blogdesign, bitte teilnehmen

Jetzt benötige ich mal eure Meinung.

Ich überlege seit Kurzem, ob ich mein Blogdesign überarbeiten soll, ganz neu machen oder so lassen soll.
Bei sowas bin ich immer sehr unentschlossen...

Was würdet ihr denn gut finden?

In der Sidebar findet ihr die Möglichkeit abzustimmen.

Ich würde mich über eine rege Teilnahme freuen ☺

Quicktipp: Maulbeeren

Im Moment findet man überall Fotos auf denen Maulbeeren über irgendwelches Essen gestreut werden.

Doch was hat es mit diesen Beeren auf sich?

Spontan habe ich mir eine Packung beim letzten Einkauf mitgenommen. Bezahlt habe ich 2,95€.
Kaum zu glauben, dass es jetzt erst einen regelrechten "Boom" gibt, denn die Maulbeeren werden schon seit mehreren Jahrhunderten angebaut und spielen eine große Rolle in der chin. Mythologie.

Diese Beeren hier kommen aus der Türkei und werden sonnengetrocknet, dadurch bleiben sie roh und behalten sämtliche Nährstoffe wie:

- Vitamin B und E
- Vitamin C
- Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Kalium uvm.
- wichtige Antioxidantien

Maulbeeren sollen besonders auf das Blut positiv wirken, sowie das Immunsystem stärken. Außerdem können sie bei einer Erkältung Linderung verschaffen.

Das macht sie zu einem richtigen Superfood!

Wen die Nährwerte interessieren:  330kcal --> 2,6g Fett, 65,1g KH, 9,6g EW 
(Man beachte, 100g sind die ganze Packung! Ein paar Beeren fallen also nicht sonderlich ins Gewicht)

Den Geschmack kann ich gar nicht so richtig beschreiben, sehr süß, karamellig und leicht fruchtig.
Auch beim Kauen hat man ein karamelliges Gefühl, ich denke dabei an Rosinen oder Datteln.

Habt ihr Maulbeeren schon probiert oder möchtet ihr es mal?

Neues aus meinem Einkaufskorb + TV-Tipp

In den letzten Tagen haben sich bei mir einige neue Produkte eingefunden, die ich euch nicht vorenthalten möchte.

1. Nevella Stevia

Wurde mir empfohlen und muss noch fleißig getestet werden, im Kaffee ist es aber schonmal bäh, da werde ich auch weiterhin meinen anderen Süßstoff verwenden.

Außerdem handelt es sich gar nicht um reines Stevia, da noch Maltodextrin enthalten ist.

2. Kulau Coconut Water Pure

Ich wollte das mit dem Coco Drink von DM vergleichen.

Es schmeckt tatsächlich sehr ähnlich, allerdings fand ich es etwas milder.

Mit 2,50 nicht gerade ein günstiger Spaß, aber MAL kann man sich das ja gönnen. Eine Dose Limo wäre zwar billiger, aber genauso gesund? Nö. Daher muss man das abwägen, wie ich finde.

3. Provamel Rice-Coconut Drink

Als Alternative für die Mandelmilch im Test. Ich musste 2x auf die Packung schauen, da ich nicht glauben konnte, dass der Drink nicht gesüßt sein soll. Das Zeug ist verdammt süß und soooo lecker!! Ich hätte direkt die halbe Packung austrinken können :-D

Wird definitiv nachgekauft, auch wenn der Drink mehr Kalorien als Mandelmilch hat.

4. Maulbeeren

Dazu folgt in Kürze ein gesonderter Post.

So und dann noch ein TV-Tipp, der eigentlich gar keiner ist, da ihr die Sendung(en) bei Youtube schauen könnt/müsst.

"Extreme Makeover Weight Loss Edition" läuft quasi im Wechsel zum amerik. Biggest Loser und soweit ich weiß, haben das im letzten Jahr schon einige von euch gesehen.

Jetzt wollte ich euch einfach informieren, dass die neue Staffel begonnen hat :-)

Ich schaue das sehr gerne während ich auf dem Laufband bin (von wegen Motivation und so).

Wer kennt die Sendung schon? Mögt ihr sowas?

LC-Blumenkohlpizza

Ah, momentan komme ich kaum hinterher mit Blogs lesen und überhaupt.
Wenigstens ist es nicht mehr ganz so heiß, der Wetterumschwung hat aber trotzdem eine heftige Migräne verursacht :-(

Am Wochenende habe ich mich an ein Rezept gemacht, das ich schon seeeehr lange ausprobieren wollte: Blumenkohlpizza!

Da komplett auf Mehl verzichtet wird, ist die Pizza low carb, glutenfrei, relativ clean und man kann sie sogar "veganisieren".

Ihr braucht:

- ca. 250g Blumenkohl                                                  - Tomatensoße

- 1-2 Eier                                                                      - Belag nach Wahl

- Klecks Frischkäse                                                       - Käse zum Überbacken

- Gewürze

- Mozzarella oder gerieb. Käse (optional)

Nun gibt es 3 Möglichkeiten den Blumenkohl zuzubereiten.

a) Blumenkohl stark zerkleinern und roh im Teig verarbeiten/backen
b) Blumenkohl im Topf kochen und weiterverarbeiten
c) Blumenkohl zerkleinern und einige Minuten in der Mikrowelle garen.

Ich habe mich für Variante c) entschieden.

Nachdem der Blumenkohl fertig ist, die restlichen Zutaten vermengen und dünn (!) auf ein Backblech streichen.
In vielen Rezepten wird Käse in die Masse gegeben (es wird dann krosser), ich habe ich wegen der Kalorien aber dagegen entschieden.


Für 20-25min bei mind 200°C backen.

Anschließend könnt ihr den Boden belegen womit ihr wollt.
Ich habe allerlei Gemüse und Schinken genommen.
Eignet sich ideal zur Resteverwertung ;-)

Dann kommt das Blech nochmal solange in den Ofen bis der Käse leicht braun ist.

Meine Version kommt auf folgende Nährwerte (für das ganze Blech!):

 580kcal --> 24,4g Fett, 26,7g KH, 66,2g EW 

Bon Appétit!