Food Diary ♥Valentins Spezial♥

Nachdem euch im letzten Jahr schon mein Halloween Spezial so gefallen hat, dachte ich, ich nehme den Valentinstag als Anlass für eine Wiederholung.
Aber generellhalte ich nicht sonderlich viel von diesem Tag.

Achtung: Es folgt eine Überdosis an Herzchen ♥

Frühstück:

~ Käsekuchen   (Boden aus Nüssen, Beeren als Topping)

Mittagessen:

~ Putensteak
~ Möhren, Pilze
~ Tomate, Avocado

Snack:

~ Himbeerbowle mit Eiswürfelherzen
~ Kokos-Schoko-Cookies

Abendessen:

~ Eimuffins (Pilze, Tomate, Oliven, Kräuter)
~ Käse
~ Gurke




War alles äußerst lecker, sündig und trotzdem immernoch gesund.
Ganz nebenbei war es auch Low Carb.

Quark-Grieß-Auflauf

 Endlich mal wieder ein Rezept von mir und noch dazu ein extrem leckeres und variierbares.
Diesen Auflauf muss es bei mir daher regelmäßig geben.
Er ist eine echte Proteinbombe und je nach Obstwahl/Grießmenge auch für Low Carb geeignet.
Kalt kann man ihn übrigens auch gut als Kuchenersatz essen.

Ihr braucht dazu:

- 300g Quark
- 50g Frischkäse
- 2 L oder 3 M Eier
- 15-20 Grieß (Weizen oder Mais)
- Schuss Öl (optional)
- etwas Backpulver
- ca. 50-75g Zucker oder Süßungsmittel nach Wahl
- Zitronenabrieb
- etwas Vanille oder Zimt

Die Eier werden getrennt und das Eigelb wandert zusammen mit dem Quark, Frischkäse, Zucker und Zitronenabrieb in eine Schüssel. Schön fluffig aufschlagen, bevor ihr den Grieß und das Backpulver hinzugebt.
Anschließend hebt ihr das steif geschlafene Eischnee unter und füllt die Masse in eine gefettete Form.

Nach Belieben könnt ihr nun Obst oben drauf legen oder ihr lasst den Auflauf "pur" und esst einfach Kompott dazu- oder beides :-)

Der Auflauf muss für ca. 50min bei 180°C in den Ofen. Die ersten 20min solltet ihr ihn mit Alufolie abdecken, da er sonst zu dunkel wird.

Die Nährwerte sind uuungefähr:  500kcal--> 11,5g Fett, 42g KH, 65g EW 

Bon Appetit!

Frisch eingetroffen

Vor ein paar Monaten durfte ich bereits einige Produkte von MyProtein testen. Den Testbericht findet ihr hier .

Da ich den Shop nach wie vor sehr gerne mag und das Preis-Leistungs-Verhältnis einfach stimmt, durfte ich mir jetzt für einen Betrag selbst etwas aussuchen.

Dafür habe ich etwas gewartet, da immer jede Menge Aktionen und Rabatte angeboten werden und ich ein gutes Angebot abwarten wollte.

Als es dann einen Shaker und Ohrhörer gratis (ab 40.-) zu einer Bestellung dazugab, hab ich zugeschlagen!

Einige Produkte habe ich nachgekauft und einige neue sind dabei. Vor allem wollte ich mich mal durch die vielen Geschmacksrichtungen des Proteinpulvers durchtesten.

Ein detailierter Bericht wird dann nach einiger Testzeit folgen.

kleine Motivationshilfe

Ich lese ganz gerne mal während dem Frühstück oder zwischendurch in dem Forum der Blogilates-App. Dort findet man jede Menge Erfolgsgeschichten, tolle Rezepte, Bilder etc.

Letztens bin ich über folgenden Text von Emma gestoßen, den ich mir jetzt immer ins Gedächtnis rufe, wenns schlecht läuft:

Sie sagt in etwa:

~~> Eine Ernährungsumstellung "passiert" nicht einfach über Nacht, es wird immer wieder Ausrutscher geben.

Erfolg wird man haben, wenn man es einfach immer weiter versucht und vor allem ohne Druck.

Finde ich persönlich super hilfreich!

Januar-Fazit + Was bringt der Februar?

Es läuft...aber (noch) nicht wirklich rund.

Das habt ihr sicherlich auch an meiner Abwesenheit gemerkt. Ich musste diesmal eine totale Hormon-Achterbahnfahrt ertragen und dann geht es meiner Kaninchen-Oma nicht sonderlich gut.

Gegessen habe ich Massen und auch nicht wirklich gesund. Nach wie vor klappt es bis abends eigentlich gut. Oft Weizen- und glutenfrei, aber dann gehts los. Werde auch immer mit dem ganzen ungesunden Zeug konfrontiert und ich bin nicht stark genug das einfach zu ignorieren. Entgegengekommen wird mir leider auch nicht.

Irgendwie habe ich dann immer ein ganz schlechtes Gewissen und traue mich kaum in die Blogger-Welt :-D 
D.h. ich muss jetzt erstmal jede Menge eurer Einträge nachlesen.

Aber nichtsdestotrotz kam einiges an Sport zusammen. Durch das neue Laufband und der dazugehörigen Challenge (1€ pro km), die übrigens verlängert wurde, bin ich teilweise 2x am Tag gelaufen.
Insgesamt habe ich 1043 min Sport gemacht, was im Schnitt 33,65 min pro Tag entspricht. Verbrannt habe ich dadurch 7267 Kalorien (Das wäre 1kg Fett-wie kann man sich das nur so verbauen?).

Der Waage bleibe ich vorerst wieder fern, ich glaube das Ergebnis würde mich zu sehr schocken.

Ansonsten hatte ich im Januar einige schwierige Termine zu bewältigen und es gab viel harte "Psychoarbeit" zu leisten. Hat mitunter sicherlich auch in die grottige Ernährung mit reingespielt.Frustkompensation.Belohnungsverhalten.Zu lange ohne Essen.

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Im Februar kann es daher eigentlich nur besser werden. Zumindest bin ich wie immer aufs Neue motiviert und ich hoffe, der Schalter bleibt dann mal länger als bis zum Abend umgelegt.

So, ich geh jetzt eure Blogs lesen :-)